Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10988| Title: | Nghiên cứu thu nhận Lycopene từ dưa hấu và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Authors: | Ngô, Thị Kim Thương | Advisor: | PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh | Keywords: | Lycopene;Thực phẩm chức năng;Dưa hấu. | Issue Date: | 2016 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Description: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Mã số: 60.54.01.01 664.022 NG-P |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10988 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.