Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10988| Nhan đề: | Nghiên cứu thu nhận Lycopene từ dưa hấu và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng | Tác giả: | Ngô, Thị Kim Thương | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Trương, Thị Minh Hạnh | Từ khoá: | Lycopene;Thực phẩm chức năng;Dưa hấu. | Năm xuất bản: | 2016 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan; Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Kết quả và thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm Mã số: 60.54.01.01 664.022 NG-P |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/10988 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.