Nghiên cứu xử lý bã sắn nhằm giải quyết ô nhiễm môi trường trong nhà máy tinh bột sắn

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11018

Title:	Nghiên cứu xử lý bã sắn nhằm giải quyết ô nhiễm môi trường trong nhà máy tinh bột sắn
Authors:	Vũ, Hồng Trung
Advisor:	PGS. TS. Lê, Văn Hoàng
Keywords:	Sắn;Lên men;Vi sinh vật;Tinh bột sắn.
Issue Date:	2008
Publisher:	Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Sản lượng sắn hiện nay ở Việt Nam và trên thế giới; Thành phần hóa học của sắn; Mục tiêu sử dụng vi sinh vật để chuyển hóa bã sắn; Phương pháp lên men bề mặt (SSF); Hệ vi sinh vật sử dụng trong quá trình lên men bã sắn; Hệ enzyme thủy phân tinh bột và cellulose
Description:	Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 664.23 VU-T
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11018
Appears in Collections:	Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check