Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11018| Nhan đề: | Nghiên cứu xử lý bã sắn nhằm giải quyết ô nhiễm môi trường trong nhà máy tinh bột sắn | Tác giả: | Vũ, Hồng Trung | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Lê, Văn Hoàng | Từ khoá: | Sắn;Lên men;Vi sinh vật;Tinh bột sắn. | Năm xuất bản: | 2008 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Sản lượng sắn hiện nay ở Việt Nam và trên thế giới; Thành phần hóa học của sắn; Mục tiêu sử dụng vi sinh vật để chuyển hóa bã sắn; Phương pháp lên men bề mặt (SSF); Hệ vi sinh vật sử dụng trong quá trình lên men bã sắn; Hệ enzyme thủy phân tinh bột và cellulose |
Mô tả: | Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm 664.23 VU-T |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11018 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.