Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11040| Title: | Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít | Authors: | Trần, Thị Ngọc Bích | Advisor: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Keywords: | Lá gai;Thực phẩm;Bánh ít | Issue Date: | 2005 | Publisher: | Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Tổng quan tài liệu; Vật liệu phương pháp; Kết quả thảo luận |
Description: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm 664.752 TR-B |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11040 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.