Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11040| Nhan đề: | Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít | Tác giả: | Trần, Thị Ngọc Bích | Người hướng dẫn: | PGS. TS. Trần, Thị Xô | Từ khoá: | Lá gai;Thực phẩm;Bánh ít | Năm xuất bản: | 2005 | Nhà xuất bản: | Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Tổng quan tài liệu; Vật liệu phương pháp; Kết quả thảo luận |
Mô tả: | Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm 664.752 TR-B |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/11040 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.