Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý trái nhàu tươi đến chất lượng sản phẩm bột nhàu được sản xuất theo phương pháp sấy phun

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13808

Title:	Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý trái nhàu tươi đến chất lượng sản phẩm bột nhàu được sản xuất theo phương pháp sấy phun
Authors:	Lê, Thị Thuý
Advisor:	Mạc Thị Hà Thanh
Issue Date:	2019
Description:	DA.HO.19.144
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/13808
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check