Nghiên cứu tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Gamma-Aminobutyric acid (GABA) trong lên men nước mắm Nam Ô truyền thống.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14367

Title:	Nghiên cứu tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng sinh tổng hợp Gamma-Aminobutyric acid (GABA) trong lên men nước mắm Nam Ô truyền thống.
Authors:	Nguyễn, Trần Mỹ Hoàng Trương, Văn Huy Hoàng
Advisor:	TS. Ngô, Thái Bích Vân
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.691
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14367
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ sinh học

CORE Recommender

Check