Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14380| Title: | Research on trial production of banana peel powder its application in nutritional cereal bar product Nghiên cứu sản xuất thử nghiệm bột vỏ chuối ứng dụng trong sản phẩm thanh ngũ cốc dinh dưỡng |
Authors: | Đặng, Thị Thu Thảo Lê, Đức Tính Nguyễn, Thu Khuyên | Advisor: | TS. Mạc, Thị Hà Thanh | Issue Date: | 2023 | Description: | DA.HO.23.704 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14380 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.