Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14382| Title: | Research development of product “Shrimp sausage with mushroom from surimi Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Xúc xích tôm nhân nấm từ surimi” |
Authors: | Trần, Thị Thanh Nhi Lê, Thị Huyền Trinh Lê, Phổ Quốc Trung |
Advisor: | TS. Nguyễn, Thị Trúc Loan | Issue Date: | 2023 | Description: | DA.HO.23.706 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14382 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.