Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cá viên nhân rau củ từ surimi”

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14411

Title:	Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cá viên nhân rau củ từ surimi” Research development of product “Fish ball with veges from surimi”
Authors:	Nguyễn, Chí Trung Nguyễn, Lam Thoại Nguyễn, Thị Thanh Lành
Advisor:	TS. Nguyễn, Thị Trúc Loan
Issue Date:	2023
Description:	DA.HO.23.735
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14411
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

CORE Recommender

Check