Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14549| Title: | Tối ưu hóa điều kiện lên men bia bồ công anh (taraxacum spp) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae Optimization of fermentation conditions for dandelion beer (taraxacum spp) using saccharomyces cerevisiae |
Authors: | Trần, Lê Uyên Vy Nguyễn, Duy Tân |
Advisor: | TS. Mạc, Thị Hà Thanh | Keywords: | Bia bồ công anh;Lên men;Dandelion beer;Saccharomyces cerevisiae | Issue Date: | 2024 | Description: | DA.HO.24.874 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14549 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Show full item record
CORE Recommender
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.