Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14549| Nhan đề: | Tối ưu hóa điều kiện lên men bia bồ công anh (taraxacum spp) sử dụng nấm men saccharomyces cerevisiae Optimization of fermentation conditions for dandelion beer (taraxacum spp) using saccharomyces cerevisiae |
Tác giả: | Trần, Lê Uyên Vy Nguyễn, Duy Tân |
Người hướng dẫn: | TS. Mạc, Thị Hà Thanh | Từ khoá: | Bia bồ công anh;Lên men;Dandelion beer;Saccharomyces cerevisiae | Năm xuất bản: | 2024 | Mô tả: | DA.HO.24.874 |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/14549 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Hiển thị đầy đủ biểu ghi tài liệu
Các đề xuất từ CORE
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.