Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3678| Title: | Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô với hai sản phẩm: tôm khô nguyên vỏ với năng suất 100 kg sản phẩm/ giờ và tôm khô nõn với năng suất 100 kg sản phẩm/ giờ | Authors: | Lê, Phước Việt | Advisor: | Đặng, Minh Nhật, PGS. TS | Keywords: | Hải sản;Hải sản khô;Tôm;Tôm khô | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung của đồ án gồm các chương: - Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật - Chương 2: Tổng quan - Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ - Chương 4: Tính cân bằng vật chất - Chương 5: Tính cân bằng nhiệt - Chương 6: Tính và chọn thiết bị - Chương 7: Tính tổ chức - Chương 8: Tính xây dựng - Chương 9: Kiểm tra sản xuất và kiểm tra chất lượng sản phẩm |
Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.19.342); 94 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3678 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.342.TM.pdf | Thuyết minh | 1.8 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s)
5
checked on Feb 3, 2026
Download(s) 50
3
checked on Feb 3, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.