Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô năng suất 9 tấn nguyên liệu / giờ

Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3703

Nhan đề:	Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp khô năng suất 9 tấn nguyên liệu / giờ
Tác giả:	Trần, Thị Nhung
Người hướng dẫn:	Đặng, Minh Nhật, PGS. TS
Từ khoá:	Cà phê;Cà phê nhân;Phương pháp khô
Năm xuất bản:	2018
Nhà xuất bản:	Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng
Tóm tắt:	Nội dung chính của đồ án có 11 chương, bao gồm: Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật Chương 2: Tổng quan về nguyên liệu và sản phẩm Chương 3: Lựa chọn và thuyết minh quy trình công nghệ Chương 4: Cân bằng vật liệu Chương 5: Cân bằng nhiệt lượng Chương 6: Tính và chọn thiết bị Chương 7: Tính tổ chức Chương 8: Tính xây dựng Chương 9: Tính nước – nhiên liệu Chương 10: Kiểm tra sản xuất và đánh giá chất lượng sản phẩm Chương 11: Vệ sinh công nghiệp và an toàn lao động.
Mô tả:	Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu: HO.18.031); 144 tr.
Định danh:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3703
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
HO.18.031.TM.pdf	Thuyết minh	3.1 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

37

checked on Jan 30, 2026

11

checked on Jan 30, 2026

Check