Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3782| Title: | Thiết kế nhà máy sản xuất dầu bơ và trà Kombucha từ quả bơ với năng suất 7 tấn/ ca. | Authors: | Ngô, Thị Bé Ly | Advisor: | Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Dầu bơ;Trà Kombucha | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và chất lượng; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh nhà máy. |
Description: | DA.HO.22.370; 159 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3782 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.370.NgoThiBeLy.pdf | Thuyết minh | 54.61 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 5
62
checked on Feb 24, 2026
Download(s) 20
10
checked on Feb 24, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.