Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3782| Title: | Thiết kế nhà máy sản xuất dầu bơ và trà Kombucha từ quả bơ với năng suất 7 tấn/ ca. | Authors: | Ngô, Thị Bé Ly | Advisor: | Nguyễn, Thị Trúc Loan, TS | Keywords: | Công nghệ thực phẩm;Dầu bơ;Trà Kombucha | Issue Date: | 2022 | Publisher: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính nhiệt, hơi; Chương 7: Tính tổ chức và xây dựng; Chương 8: Kiểm tra sản xuất và chất lượng; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh nhà máy. |
Description: | DA.HO.22.370; 159 tr |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3782 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.370.NgoThiBeLy.pdf | Thuyết minh | 54.61 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 10
60
checked on Dec 19, 2025
Download(s) 50
10
checked on Dec 19, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.