Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3845| Nhan đề: | Thiết kế nhà máy sản xuất nem chua năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm | Tác giả: | Đặng, Thị Thùy Dung | Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm;Nem chua;Lên men | Năm xuất bản: | 2022 | Nhà xuất bản: | Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng | Tóm tắt: | Nội dung đồ án gồm 9 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính xây dựng; Chương 7: Tính nhiệt, hơi, nước; Chương 8: Kiểm tra sản xuất; Chương 9: An toàn lao động và vệ sinh xí nghiệp. |
Mô tả: | DA.HO.22.421; 102 tr |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3845 |
| Bộ sưu tập: | DA.Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.HO.22.421.DangThiThuyDung.pdf | Thuyết minh | 43.33 MB | Adobe PDF |  |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 50
14
đã cập nhật vào 03-07-2025
Lượt tải xuống 50
8
đã cập nhật vào 03-07-2025
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.