Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/4029| Title: | Thu nhận dịch đạm từ thịt đỏ cá ngừ bằng phương pháp enzyme | Authors: | Ngô, Thị Bích Ngọc | Advisor: | Bùi, Xuân Đông, TS | Keywords: | Thịt đỏ cá ngừ;Enzyme protease;Thủy phân protein | Issue Date: | 2017 | Publisher: | 2017 | Description: | Chuyên Ngành : Công nghệ sinh học Mã Ngành : 60.42.02.01 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/4029 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ sinh học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| NGOTHIBICHNGOC.TT.pdf | Tóm tắt | 667.13 kB | Adobe PDF |  |
| NGOTHIBICHNGOC.TV.pdf | Toàn văn | 4.52 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 50
30
checked on Jan 11, 2026
Download(s) 5
25
checked on Jan 11, 2026
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.