Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/4029| Title: | Thu nhận dịch đạm từ thịt đỏ cá ngừ bằng phương pháp enzyme | Authors: | Ngô, Thị Bích Ngọc | Advisor: | Bùi, Xuân Đông, TS | Keywords: | Thịt đỏ cá ngừ;Enzyme protease;Thủy phân protein | Issue Date: | 2017 | Publisher: | 2017 | Description: | Chuyên Ngành : Công nghệ sinh học Mã Ngành : 60.42.02.01 |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/4029 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - LV Ngành Công nghệ sinh học |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| NGOTHIBICHNGOC.TT.pdf | Tóm tắt | 667.13 kB | Adobe PDF |  |
| NGOTHIBICHNGOC.TV.pdf | Toàn văn | 4.52 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s) 50
24
checked on Nov 10, 2025
Download(s) 20
23
checked on Nov 10, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.