Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/5885| Title: | Thiết kế máy sấy trái cây ở nhiệt độ thấp | Authors: | Nguyễn, Trần Đạt Tiến | Advisor: | PGS.TS Trần, Văn Vang | Keywords: | Máy sấy trái cây;Sấy lạnh;Trái cây sấy khô | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 5 chương. Chương 1: Tổng quan về thị trường sử dụng sản phẩm trái cây sấy và các công nghệ sấy trái cây lạnh hiện nay; Chương 2: Cơ sở lý thuyết sấy và trao đổi nhiệt ẩm giữa vật ẩm và tác nhân sấy; Chương 3: Tính toán nhiệt quá trình sấy và lựa chọn thiết bị; Chương 4: Tính toán, lựa chọn hệ thống bơm nhiệt và dàn trao đổi nhiệt; Chương 5: Tính toán trở lực của hệ thống và lựa chọn quạt |
Description: | 73 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/5885 |
| Appears in Collections: | Khoa Công nghệ Nhiệt-Điện lạnh - Kỹ thuật Năng lượng và Môi trường |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.NH.19.130.NguyenTranDatTien.pdf | Thuyết minh | 18.79 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s)
20
checked on Dec 27, 2025
Download(s) 20
12
checked on Dec 27, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.