Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/5885| Title: | Thiết kế máy sấy trái cây ở nhiệt độ thấp | Authors: | Nguyễn, Trần Đạt Tiến | Advisor: | PGS.TS Trần, Văn Vang | Keywords: | Máy sấy trái cây;Sấy lạnh;Trái cây sấy khô | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Abstract: | Nội dung đồ án gồm 5 chương. Chương 1: Tổng quan về thị trường sử dụng sản phẩm trái cây sấy và các công nghệ sấy trái cây lạnh hiện nay; Chương 2: Cơ sở lý thuyết sấy và trao đổi nhiệt ẩm giữa vật ẩm và tác nhân sấy; Chương 3: Tính toán nhiệt quá trình sấy và lựa chọn thiết bị; Chương 4: Tính toán, lựa chọn hệ thống bơm nhiệt và dàn trao đổi nhiệt; Chương 5: Tính toán trở lực của hệ thống và lựa chọn quạt |
Description: | 73 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/5885 |
| Appears in Collections: | Khoa Công nghệ Nhiệt-Điện lạnh - Kỹ thuật Năng lượng và Môi trường |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| 3.DA.NH.19.130.NguyenTranDatTien.pdf | Thuyết minh | 18.79 MB | Adobe PDF |  |
CORE Recommender
Page view(s)
14
checked on Nov 11, 2025
Download(s)
8
checked on Nov 11, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.