Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm	Võ, Thị Hậu Giang
2019	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 7870 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Viết Tài
2017	Khảo sát một số hoạt tính sinh học của dịch chiết rễ cây mật nhân (Eurycoma Longifolia Jack) và ứng dụng tạo sản phẩm thực phẩm có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng	Đinh, Anh Tùng
2018	Khảo sát các điều kiện thu nhận Chitin-chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp hóa học	Phan, Thị Loan
2017	Khảo sát các điều kiện chiết gelatin từ màng vỏ trứng gà và đề xuất ứng dụng	Nguyễn, Hồng Cảnh
2018	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng để thu dịch protein từ cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) bằng xúc tác NaOH	Trần, Thị Thu Vân
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi năng suất 50 tấn sản phẩm/ca	Hồ, Thị Thanh Trà
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men năng suất 15.000 lít sản phẩm/ngày.	Trương, Thị Như Ý
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu chè An Bằng (Năng suất 3900 tấn nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: trà đen lên men và trà hòa tan	Lê, Thị Phương Thảo
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với năng suất 120 triệu lít/năm.	Lê, Mỹ Linh
2022	Thiết kế nhà máy chế biến trái cây sấy năng suất 10 tấn nguyên liệu/ca với hai mặt hàng: Bột chanh dây và vỏ chanh dây sấy dẻo.	Trương, Thị Thu Thảo
2018	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda Orientalis) để thu dịch protein thủy phân bằng xúc tác HCl.	Trần, Thị Thảo My
2019	thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 4900 tấn sản phẩm / năm gồm 2 sản phẩm là: Bánh kem xốp hạt bí đỏ năng suất 3000 tấn sản phẩm/năm và kẹo dẻo Jelly hương kiwi năng suất 1900 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Thị Mỹ Hạnh
2019	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai sản phẩm là: Đồ hộp nước cà chua – Năng suất: 1,2 tấn sản phẩm / giờ và Mứt khô – Nguyên liệu: tự chọn – Năng suất: 12 tấn nguyên liệu / ca	Tống, Thị Minh Tâm
2018	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân bột bánh dầu đậu phộng nhằm thu dịch protein thủy phân bằng sự kết hợp giữa nhiệt và xúc tác HCl.	Lê, Thị Kim Dung
2022	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: Sữa chua dạng khuấy năng suất 18 triệu lít sản phẩm/năm và sữa chua uống bổ sung probiotic năng suất 16,5 triệu lít sản phẩm/năm.	Lê, Thị Mị Nương
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất trái cây sấy với hai mặt hàng: chuối sấy dẻo và bột chuối với năng suất 20 tấn nguyên liệu/ca.	Võ, Thị Thu Hà
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương đậu nành theo phương pháp lên men với năng suất 6 triệu lít sản phẩm/năm	Phan, Thị Ái Nghĩa
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất dầu sở nguyên chất và dầu sở tinh luyện chiết xuất từ hạt quả sở, năng suất 10 tấn nguyên liệu/ngày.	Phan, Thị Thùy Dương
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất dầu hướng dương tinh luyện năng suất 25 tấn hạt/ngày	Nguyễn, Thị Sen