Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673| Title: | Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành giàu isoflavone | Authors: | Nguyễn, Văn Trung | Advisor: | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS Trần, Thị Ngọc Thư, ThS. |
Keywords: | Sữa chua;Đậu nành;Isoflavone | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu HO.10.052); 73 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673 |
| Appears in Collections: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | Existing users please Login |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.052.TM.pdf | 1.98 MB | Adobe PDF |  View online |
CORE Recommender
Page view(s) 50
29
checked on Dec 29, 2025
Download(s) 50
4
checked on Dec 31, 2025
Google ScholarTM
Check
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.