Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673| Title: | Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành giàu isoflavone | Authors: | Nguyễn, Văn Trung | Advisor: | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS Trần, Thị Ngọc Thư, ThS. |
Keywords: | Sữa chua;Đậu nành;Isoflavone | Issue Date: | 2019 | Publisher: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Description: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu HO.10.052); 73 tr. |
URI: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.052.TM.pdf | 1.98 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 20
33
đã cập nhật vào 30-01-2026
Lượt tải xuống 50
7
đã cập nhật vào 30-01-2026
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.