Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673| Nhan đề: | Nghiên cứu sản xuất sữa chua đậu nành giàu isoflavone | Tác giả: | Nguyễn, Văn Trung | Người hướng dẫn: | Trương, Thị Minh Hạnh, PGS. TS Trần, Thị Ngọc Thư, ThS. |
Từ khoá: | Sữa chua;Đậu nành;Isoflavone | Năm xuất bản: | 2019 | Nhà xuất bản: | Trường Đai học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng | Mô tả: | Đồ án tốt nghiệp (Mã lưu chiểu HO.10.052); 73 tr. |
Định danh: | http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3673 |
| Bộ sưu tập: | Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | Đã có tài khoản, vui lòng Đăng nhập |
|---|---|---|---|---|
| HO.19.052.TM.pdf | 1.98 MB | Adobe PDF |  Xem trực tuyến |
Các đề xuất từ CORE
Lượt xem 50
29
đã cập nhật vào 29-12-2025
Lượt tải xuống 50
4
đã cập nhật vào 31-12-2025
Google Scholar TM
Kiểm tra...
Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.