Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây chuyền sản xuất: Nước ép nhàu năng suất 5200 lít nguyên liệu/ca và bột nhàu năng suất 9,4 tấn sản phẩm/ca.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3844

Title:	Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây chuyền sản xuất: Nước ép nhàu năng suất 5200 lít nguyên liệu/ca và bột nhàu năng suất 9,4 tấn sản phẩm/ca.
Authors:	Trương, Thị Kim Cúc
Advisor:	Mạc, Thị Hà Thanh, TS
Keywords:	Công nghệ thực phẩm;Nước ép nhàu;Bột nhàu
Issue Date:	2022
Publisher:	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính cân bằng nhiệt; Chương 7: Tính hơi, nhiên liệu, nước; Chương 8: Tính tổ chức và xây dựng nhà máy; Chương 9: Kiểm tra sản phẩm và chất lượng sản phẩm; Chương 10: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp.
Description:	DA.HO.22.414; 144 tr
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3844
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.414.TruongThiKimCuc.pdf	Thuyết minh	60.39 MB	Adobe PDF

CORE Recommender

29

checked on Jan 9, 2026

15

checked on Jan 9, 2026

Check