Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây chuyền sản xuất: Nước ép nhàu năng suất 5200 lít nguyên liệu/ca và bột nhàu năng suất 9,4 tấn sản phẩm/ca.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3844

Title:	Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ quả nhàu gồm hai dây chuyền sản xuất: Nước ép nhàu năng suất 5200 lít nguyên liệu/ca và bột nhàu năng suất 9,4 tấn sản phẩm/ca.
Authors:	Trương, Thị Kim Cúc
Advisor:	Mạc, Thị Hà Thanh, TS
Keywords:	Công nghệ thực phẩm;Nước ép nhàu;Bột nhàu
Issue Date:	2022
Publisher:	Trường Đại học Bách Khoa - Đại học Đà Nẵng
Abstract:	Nội dung đồ án gồm 10 chương. Chương 1: Lập luận kinh tế kỹ thuật; Chương 2: Tổng quan; Chương 3: Chọn và thuyết minh dây chuyền công nghệ; Chương 4: Tính cân bằng vật chất; Chương 5: Tính và chọn thiết bị; Chương 6: Tính cân bằng nhiệt; Chương 7: Tính hơi, nhiên liệu, nước; Chương 8: Tính tổ chức và xây dựng nhà máy; Chương 9: Kiểm tra sản phẩm và chất lượng sản phẩm; Chương 10: An toàn lao động, vệ sinh xí nghiệp.
Description:	DA.HO.22.414; 144 tr
URI:	http://thuvienso.dut.udn.vn/handle/DUT/3844
Appears in Collections:	Khoa Hóa - Công nghệ thực phẩm

File	Description	Size	Format	Existing users please Login
3.DA.HO.22.414.TruongThiKimCuc.pdf	Thuyết minh	60.39 MB	Adobe PDF

Các đề xuất từ CORE

29

đã cập nhật vào 21-01-2026

15

đã cập nhật vào 21-01-2026

Kiểm tra...

Khi sử dụng các tài liệu trong Hệ thống quản lý thông tin nghiên cứu phải tuân thủ Luật bản quyền.