Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 9.477 tấn sản phẩm/năm với hai sản phẩm: Bánh Cracker phủ hạt điều năng suất 5.685 tấn sản phẩm/năm và bánh bông lan nhân nha đam năng suất 3.790 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Đức Dũng
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai mặt hàng đồ hộp dứa (khoanh, miếng) nước đường và soài sây dẻo	Nguyễn, Thanh Thuận
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô, năng suất 45000 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Thạch Thịnh
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với năng suất 125 triệu lít/năm	Hoàng, Thị Quỳnh Nhi
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả: đồ hộp nước cam ép năng suất 34 tấn nguyên liệu/ngày và dứa sấy dẻo 2,6 tấn sản phẩm/ca	Nguyễn, Thị Như Quỳnh
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất trà Kombucha với năng suất 3 triệu lít sản phẩm/năm	Thiều, Thị Thanh Tâm
2021	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa chua truyền thống bổ sung thạch dừa (17,5 triệu lít sản phẩm/năm) và sữa chua uống bổ sung probiotic (16,7 triệu lít sản phẩm/năm)	Phan, Thị Nga
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai sản phẩm: Đồ hộp nước chanh tự nhiên năng suất: 10 tấn nguyên liệu/ca và Bột chuối năng suất 4,8 tấn sản phẩm/ngày	Mai, Nguyễn Quỳnh Nhi
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả: Đồ hộp nước cam ép năng suất 4 tấn sản phẩm/ca và xoài sấy khô với năng suất 30 tấn nguyên liệu/ngày	Võ, Thùy Trinh
2021	Đánh giá thành phần hóa học và nghiên cứu phát triển sản phẩm từ củ mài dành cho người bị đái tháo đường	Đoàn, Thị Thanh Thảo
2021	Thiết kế nhà máy chế biến hải sản khô gồm hai sản phẩm: tôm khô sống và tôm khô chín với năng suất 5000 tấn nguyên liệu/năm	Đặng, Quốc Bảo
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: Đồ hộp nhãn nước đường năng suất 9 tấn nguyên liệu/ngày và Chip chuối năng suất 3,6 tấn sản phẩm/ca	Nguyễn, Văn Long
2021	Thiết kế nhà máy chế biến đồ hộp thủy sản gồm 2 mặt hàng cá chép rán sốt cà chua và cá diêu hồng hun khói ngâm dầu với tổng năng suất 35 tấn/ ngày.	Đặng, Thị Minh
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 sản phẩm: Đồ hộp nước cà rốt, năng suất 12 tấn nguyên liệu/ca và nhãn sấy khô, năng suất 3 tấn sản phẩm/ngày	Trần, Thị Diệu Tâm
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương đậu nành theo phương pháp lên men với năng suất 7 triệu lít sản phẩm/ năm	Ngô, Thị Thu Nhi
2021	Thiết kế nhà máy bia theo phương pháp hiện đại năng suất 80 triệu lít sản phẩm/năm	Trương, Hoàng Minh Châu
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 12000 tấn sản phẩm/năm với 2 mặt hàng: bánh quy xốp nhân mứt xoài năng suất 8150 tấn sản phẩm/năm và kẹo chip chip pectin hương nhãn năng suất 3850 tấn sản phẩm/năm.	Nguyễn, Thị Tài
2021	Nghiên cứu tạo màng pectin/alginate chứa các chất chống oxy hóa tự nhiên từ dầu gạo và hoa atiso đỏ	Đoàn, Thị Ngọc Quyên
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì theo phương pháp khô, năng suất 37500 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Thị Thu Sang
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất dầu hướng dương tinh luyện năng suất 38 tấn nguyên liệu/ ngày	Phan, Thị Thu Hằng