Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh cracker bí đỏ năng suất 7100 tấn sản phẩm/năm và kẹo mềm albumin hương mơ năng suất 3400 tấn sản phẩm/năm	Võ, Thị Thanh Nhàn
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 10.000 tấn sản phẩm/năm với hai mặt hàng bánh xốp kem kiwi năng suất 5700 tấn sản phẩm/ năm và kẹo mềm sữa hạt óc chó năng suất 4300 tấn sản phẩm/ năm	Lê, Thị Quỳnh
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm hai sản phẩm: đồ hộp nước cà chua với năng suất 4 tấn sản phẩm/ca và puree chuối với năng suất 20 tấn nguyên liệu/ngày	Phạm, Thị Hồng Anh
2021	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: đồ hộp măng tây tự nhiên năng suất 6 tấn nguyên liệu/ngày và bột cam năng suất 6 tấn sản phẩm/ngày.	Trần, Thị My
2021	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm 2 dây chuyền: sữa chua uống hương dâu năng suất 17000 lít sản phẩm/ca và sữa bột gầy năng suất 4,8 tấn nguyên liệu/ca	Nguyễn, Thị Giang
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bia vàng theo phương pháp hiện đại với năng suất 110 triệu lít/ năm	Nguyễn, Thị Thanh Huyền
2021	Thiết kế nhà máy chế biến sữa từ nguyên liệu sữa tươi gồm hai dây chuyền sản xuất: sữa thanh trùng không đường năng suất 13,6 triệu lít sản phẩm/năm và kem hộp socola năng suất 42 tấn sản phẩm/ca	Đinh, Thị Như Mai
2021	Thiết kế nhà máy chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt năng suất 30000 tấn nguyên liệu/năm và cà phê rang xay năng suất 600kg cà phê nhân/giờ	Nguyễn, Thị Như Quỳnh
2019	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 mặt hàng: - Đồ hộp nước đu đủ - năng suất: 8,6 tấn sản phẩm/ca - Bột chuối - năng suất: 48 tấn nguyên liệu/ca	Phan, Hoàng Bảo Châu
2019	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 mặt hàng: - Nước dứa cô đặc - năng suất: 48 tấn nguyên liệu/ca - Chip khoai tây - năng suất: 24 tấn nguyên liệu/ ca	Hồ, Thị Thanh Tâm
2019	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả gồm 2 mặt hàng: - Bột cam - năng suất: 40 tấn nguyên liệu/ca - Đồ hộp vải nước đường - năng suất: 15 tấn nguyên liệu/ca	Hồ, Xuân Tuyến
2019	Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xử lý trái nhàu tươi đến chất lượng sản phẩm bột nhàu được sản xuất theo phương pháp sấy phun	Lê, Thị Thuý
2019	Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối từ sắn lát khô năng suất 18.000.000 lít s.p./năm	Trần, Thị Xiêm
2019	Thiết kế nhà máy sản xuất đồ hộp vải nước đường và đu đủ sấy khô	Phan, Thị Kiều Tiên
2018	Nghiên cứu nâng cao chất lượng isoflavone bằng phương pháp thuỷ phân sử dụng enzym cellulase	Phạm, Thị Tầm
2018	Nghiên cứu một số hoạt tính sinh học của dịch chiết rễ mật nhân (Eurycoma Longifolia Jack) ở Quảng Nam và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng.	Nguyễn, Thị Hoàng Vy
2018	Nghiên cứu một số hoạt tính sinh học của dịch chiết rễ mật nhân (Eurycoma Longifolia Jack) ở Gia Lai và ứng dụng sản xuất thực phẩm chức năng.	Nguyễn, Thị Hồng Hương
2018	Khảo sát các điều kiện chiết mangiferin từ lá xoài bằng các phương pháp khác nhau trong dung môi nước	Hoàng, Tiến Hải Nhi
2018	Thiết kế nhà máy sản xuất đường RS năng suất 5750 tấn mía/ ngày	Huỳnh, Đức Hải
2018	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 7500 tấn sp/ năm với 2 mặt hàng: Bánh quy xốp gừng với năng suất 5000 tấn sp/ năm và Bánh kem xốp khoai môn với năng suất 2500 tấn sp/năm.	Nguyễn, Khắc Sỹ