Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo với năng suất 8200 tấn sản phẩm /năm, gồm có 2 mặt hàng: bánh cracker mặn vị hành với năng suất 4400 tấn sản phẩm /năm, kẹo mềm anbumin khoai môn dừa với năng suất 3800 tấn sản phẩm/năm	Trần, Thị Hồng Xuân
2022	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: Bột chuối năng suất 24 tấn nguyên liệu/ngày và mứt dâu nhuyễn năng suất 1 tấn sản phẩm/giờ.	Phạm, Thị Như Tuyền
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất thủy sản gồm hai mặt hàng: Surimi từ cá diêu hồng năng suất 38 tấn nguyên liệu/ngày và sản phẩm mô phỏng mực surimi năng suất 1000 tấn sản phẩm/năm.	Nguyễn, Hải Nguyệt
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất dầu dừa tinh luyện năng suất 8500 lít sản phẩm/ngày	Nguyễn, Thị Thảo Hiền
2018	Khảo sát điều kiện trích ly gelatin từ vảy cá đổng quéo bằng phương pháp kết hợp axit và bazơ.	Nguyễn, Nhật Tiến
2017	Khảo sát điều kiện chiết mangiferin từ lá xoài bằng phương pháp siêu âm và đề xuất ứng dụng vào thực phẩm	Hồ, Thị Ngọc Hà
2017	Khảo sát điều kiện chiết mangiferin từ lá xoài bằng phương pháp chiết Soxhlet và đề xuất ứng dụng vào thực phẩm	Phạm, Nguyễn Thị Kim Thương
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất kim chi cải thảo năng suất 3500 tấn sản phẩm/năm	Võ, Thị Như Quỳnh
2018	Khảo sát và so sánh hiệu quả chiết mangiferin từ lá xoài bằng các phương pháp chiết khác nhau trong dung môi ethanol	Nguyễn, Thị Thoại
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất cồn tuyệt đối từ sắn lát khô, lên men gián đoạn, năng suất 85000 lít sản phẩm/ngày.	Phan, Thị Nở
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp hiện đại với năng suất 70 triệu lít/năm	Võ, Thị Hậu Giang
2019	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh kẹo năng suất 7870 tấn sản phẩm/năm	Nguyễn, Viết Tài
2017	Khảo sát một số hoạt tính sinh học của dịch chiết rễ cây mật nhân (Eurycoma Longifolia Jack) và ứng dụng tạo sản phẩm thực phẩm có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng	Đinh, Anh Tùng
2018	Khảo sát các điều kiện thu nhận Chitin-chitosan từ vỏ tôm thẻ chân trắng bằng phương pháp hóa học	Phan, Thị Loan
2017	Khảo sát các điều kiện chiết gelatin từ màng vỏ trứng gà và đề xuất ứng dụng	Nguyễn, Hồng Cảnh
2018	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng để thu dịch protein từ cơ thịt đỏ cá ngừ sọc dưa (Sarda orientalis) bằng xúc tác NaOH	Trần, Thị Thu Vân
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi năng suất 50 tấn sản phẩm/ca	Hồ, Thị Thanh Trà
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất nước tương bằng phương pháp lên men năng suất 15.000 lít sản phẩm/ngày.	Trương, Thị Như Ý
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu chè An Bằng (Năng suất 3900 tấn nguyên liệu/năm) gồm hai dây chuyền sản xuất: trà đen lên men và trà hòa tan	Lê, Thị Phương Thảo
2022	Thiết kế nhà máy sản xuất bia theo phương pháp lên men hiện đại với năng suất 120 triệu lít/năm.	Lê, Mỹ Linh