Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Thiết kế nhà máy chế biến dứa gồm hai mặt hàng dứa sấy dẻo và bột dứa với năng suất 16000 tấn nguyên liệu/năm	Lê, Thị Phương Thảo
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất bia đen với năng suất 100 triệu lít sản phẩm/ năm	Trần, Vĩnh Trụ
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với hai mặt hàng: bánh donut rán phủ hạt kơ - nia năng suất 2,75 tấn sản phẩm/ ngày và bánh cookie nhân mứt ổi hồng năng suất 5 tấn sản phẩm/ ngày.	Nguyễn, Thị Thùy Trang
2023	Nghiên cứu ảnh hưởng của các phương pháp sấy đến chất lượng của bột rong cải biển.	Trương, Việt Hoàng
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất cider với năng suất 30 triệu lít /năm	Nguyễn, Tấn Sang
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo với hai mặt hàng: kẹo cứng rót khuôn hương hoa nhài năng suất 4,54 tấn sản phẩm/ngày và kẹo mềm pectin gelatin kiwi năng suất 3,37 tấn sản phẩm /ngày	Nguyễn, Thị Thu
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh với 2 mặt hàng: bánh donut phủ cacao và hạt lanh năng suất 4,28 tấn sản phẩm/ngày và bánh kem xốp kẹp kem puree lê và hoa cúc năng suất 2,14 tấn sản phẩm/ngày.	Lê, Ngọc Dương Ly
2023	Thiết kế nhà máy chế biến rau củ sấy năng xuất 5000 tấn nguyên liệu/năm với hai mặt hàng: măng tươi sấy khô và măng chua sấy khô.	Huỳnh, Lệ Khuyên
2023	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với 2 mặt hàng: dâu tây sấy dẻo năng suất 6 tấn sản phẩm/ngày, snack khoai môn năng suất 12 tấn nguyên liệu/ngày	Trần, Thị Hồng
2023	Thiết kế nhà máy chế biến rau quả với hai mặt hàng: snack đậu bắp năng suất 6 tấn nguyên liệu/ca và mứt cam năng suất 8 tấn sản phẩm/ca.	Hoàng, Thị Lý
2023	Khảo sát điều kiện chiết tách các polysaccharide có hoạt tính sinh học cao từ rong mơ và ứng dụng trong sản xuất nước uống dinh dưỡng	Lý, Thị Hằng Nga
2023	Thiết kế nhà máy sữa từ nguyên liệu sữa tươi năng suất 24,6 triệu lít sữa/năm gồm hai dây chuyền sản xuất: phô mai blanc và bột whey protein concentrate	Lê, Thiện Diệu Ngọc
2023	Thiết kế nhà máy sản xuất bột mì năng suất 120 tấn nguyên liệu/ca	Nguyễn, Hữu Thìn
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất mì ăn liên với hai mặt hàng: Mì chiên vị tôm năng suất 50 tấn sản phẩm/ngày và mì không chiên vị nấm năng suất 30 tấn sản phẩm/ngày	Nguyễn, Thị Anh Thư
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất rượu vang khô từ táo mèo năng suất phản phẩm 1 triệu lít/năm	Lương, Thị Trinh
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất bánh năng suất 7.320 tấn sản phẩm/năm	Đinh, Trọng Hiếu Thảo
2021	Thiết kế nhà máy sản xuất kẹo năng suất 6.150 tấn sản phẩm/năm	Đoàn, Châu Thanh Hiền
2021	Thiết kế nhà máy chê biên rau quả gồm hai sản phẩm: Đồ hộp nước cam ép năng suất 36 tấn nguyên liệu/ca và nhãn sấy khô năng suất 4,8 tần sản phẩm/ngày	Lê, Tuấn Dũng
2021	Nghiên cứu ảnh hưởng của lượng men và một số phụ gia đến chất lượng bánh mì làm từ bột nhào lạnh đông	Trần, Hoàng Nhật Tiên
2021	Thiết kê nhà máy chê biên rau quả gồm hai mặt hàng đồ hộp vải nước đường và bột cam	Nguyễn, Đăng Lương