Browse
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 727
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2024 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm Ruốc cá tổng hợp | Nguyễn, Ngọc Thảo Tiên; Nguyễn, Thị Thu Hà; Nguyễn, Hồng Trọng Hiếu |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Đồ hộp cá ngừ sốt chanh dây” | Đào, Nguyễn Khánh Linh; Nguyễn, Thị Thanh Nga; Hà, Dược Thảo; Phạm, Thị Kiều Trang |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Mì sợi bắp cải tím” | Lê, Hoàng, Trung; Lê, Viết Thảo Vy; Nguyễn, Thị Quỳnh Giang; Trần, Khánh My |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Bánh cookie protein phủ hạt” | Lê, Thị Minh Nga; Võ, Thị Hồng Nguyễn, Thị Hạ Ngân; Võ, Mạnh Thắng |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Tôm sấy dẻo tẩm vị” | Nguyễn, Thị Ngọc Hiên; Nguyễn, Văn Tùng; Nguyễn, Thị Minh Châu |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Nước chanh dây lên men” | Đỗ, Văn Hoàng, Long; Lê, Uyên Thảo; Nguyễn, Kiều Trang; Trương, Thanh Vũ |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cider ổi” | Phạm, Công Anh; Nguyễn, Công Cường; Hoàng, Minh Hùng; Lê, Ngọc Hoàng Sơn |
| 2023 | Phân tích hệ thống quản lý chất lượng tại Nhà máy tinh bột sắn Quảng Nam đề xuất giải pháp cải tiến | Nguyễn, Thị Hiền; Phạm, Thị Thanh Hiền |
| 2023 | Phân tích quy trình công nghệ sản xuất tinh bột sắn tại Nhà máy tinh bột sắn Quảng Nam và đề xuất giải pháp cải tiến | Hồ, Tấn Hoàng; Lê, Thị Lệ |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “tôm tẩm dừa hương lá dứa” | Trương, Công Lộc Tôn; Lê, Thị Như Ý; Huỳnh, Thị Thanh Hà; Dương, Thúy Ngân |
| 2023 | Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới từ tinh bột biến tính bằng phương pháp lạnh đông kết hợp rã đông | Trần, Thùy Lan Vy; Trần, Thị Kim Nhung; Nguyễn, Thị Yến Nhi; Võ, Hoàng Nhi |
| 2023 | Nghiên cứu biến hình tinh bột sắn bằng phương pháp hồ hóa sơ bộ và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm | Trương, Thoại Hưng; Hoàng, Thị Lệ Anh; Nguyễn, Văn Huy |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Rượu mận ” | Bùi, Ngọc Hiền; Võ, Phương Tiên; Phan, Thị Lệ; Lê, Ngọc Duy Phương |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Đồ hộp cá ngừ sốt mayonnaise và thanh long đỏ” | Lê, Thị Ngọc Diệp; Phan, Thị Hương Lan Huỳnh, Trang Thảo Nhi; Huỳnh, Đức Thiện |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Bánh quy bổ sung chà là” | Đoàn, Thị Mỹ Nhung; Lê, Văn Phú; Lê, Thị Hồng Nhung |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Nui nguyên cám ngũ sắc” | Đỗ, Thị Ngọc Anh; Nguyễn, Lê, Tịnh Đông; Hoàng, Thị Khánh Huyền; Vũ, Lê Anh Khoa |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Cá viên nhân rau củ từ surimi” | Nguyễn, Chí Trung; Nguyễn, Lam Thoại; Nguyễn, Thị Thanh Lành |
| 2023 | Nghiên cứu tinh bột biến hình theo phương pháp biến tính bằng axit và phát triển sản phẩm ứng dụng | Nguyễn, Linh Hương; Bạch, Thị Ni Na; Nguyễn, Văn Hiếu |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Kombucha râu bắp” | Nguyễn, Thị Lan Hương; Trương, Thanh Vũ; Nguyễn, Nhật Trường; Trà, Trịnh Hạc |
| 2023 | Nghiên cứu và phát triển sản phẩm “Rượu nếp hương táo” | Phan, Thị Mỷ Dung; Nguyễn, Phạm, Minh Thư; Nguyễn, Văn Tấn Hùng; Phan, Thị Lệ |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 727