Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2010	Nghiên cứu chống biến màu quả bơ và ứng dụng sản xuất sirô bơ dạng pâte	Huỳnh, Thị Phương Thu
2016	Nghiên cứu tạo màng hỗn hợp từ Pectin vỏ quả Bưởi và ứng dụng màng để bảo quản quả Xoài	Trần, Thị Ngọc Thư
2005	Sản xuất và ứng dụng chế phẩm trích ly từ quả dâu tằm	Phạm, Châu Huỳnh
2010	Nghiên cứu đặc tính và ứng dụng của Pectin chiết tách từ quả bưởi	Hùynh, Thị Diễm Uyên
2011	Nghiên cứu cố định tế bào gluconacebacter hansenii và bacillus subtilis trên giấy lọc, xơ dừa, vỏ bưởi nhằm bảo quản và cung cấp giống cho sản xuất thực phẩm	Nguyễn, Thị Diễm Quỳnh
2008	Nghiên cứu xác định các điều kiện để Bacillus subtilis sinh tổng hợp chất kháng nấm cao và bước đầu thăm dò ứng dụng trong bảo quản trái cây	Trần, Bảo Khánh
2006	Nghiên cứu sản xuất rau quả tươi được bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh	Nguyễn, Thanh Út
2009	Nghiên cứu xử lý và khảo sát khả năng ứng dụng của bã thải từ quá trình sản xuất đậu phụ	Nguyễn, Thị Bích Hằng
2005	Nghiên cứu sơ bộ lá gai và một số sản phẩm tiện dụng cho qui trình sản xuất bánh ít	Trần, Thị Ngọc Bích
1998	Nghiên cứu các yếu tố khác nhau ảnh hưởng đến khả năng nở của bông ngô sản xuất theo phương pháp ép đùn	Phạm, Đình Hoà
2007	Nghiên cứu phương pháp bảo giữ chất lượng hạt đậu nành sau thu hoạch	Lê, Thị Thảo Tiên
2012	Nghiên cứu quá trình lên men axit lactic từ lõi ngô	Nguyễn, Thị Thanh Hà
2006	Ứng dụng bức xạ hồng ngoại trong bảo quản lúa	Phimphaphôngsavat, Sivon
2009	Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt cacao	Hán, Văn Trung
1998	Nghiên cứu ảnh hưởng của ẩm đến chất lượng của lúa	Lê, Thị Như Ý
2005	Nghiên cứu tận dụng cá phế liệu để sản xuất dịch đạm thủy phân dùng trong thức ăn nuôi tôm	Đặng, Thị Mộng Quyên
2000	Chuyển hóa sinh học bã sắn từ quá trình sản xuất tinh bột làm thức ăn gia súc	Đặng, Văn Lợi
2001	Nghiên cứu nâng cao chất lượng sản phẩm chao	Trần, Thị Thanh Mẫn
2010	Nghiên cứu vi khuẩn axetic và ứng dụng để sản xuất giấm từ phế liệu dứa	Lê, Thị Bích Ngọc
2009	Nghiên cứu khả năng kháng sinh vật độc hại (L. monocytogenes, S. aureus, và E. coli) của eugenol trong tinh dầu quế Quảng Nam	Lê, Nguyễn Đức Dũng